E come si fa a resistere?Â
Non so voi ma quando siamo in viaggio io mangio continuamente!
I dolci di Olanda e Belgio sono una vera e propria trappola per golosi, e non ho proprio potuto fare a meno di assaggiarli. Ripetutamente. E ancora!

Fragole & cioccolato da passeggio
D’altra parte in Belgio le vetrine delle cioccolaterie sono belle come opere d’arte, non si può non fermarsi ad ammirarle. E come si fa – una volta che si è avvolti dal profumo goloso del cioccolato – a non entrare a prendere qualcosa?

Una fontana di cioccolato a Bruges – tentazione irresistibile
E che dire dei poffertjes? I cuochi sono così abili, vederli rigirare le frittelline sulla piastra è uno spettacolo, va visto. E vanno anche mangiati belli caldi, con un po’ di zucchero sopra: mmm, ho l’acquolina!

I poffertjes a Volendam, i primi della vacanza

I poffertjes in cottura: la preparazione è un piccolo spettacolo da vedere.
E poi i waffel – belli fragranti –Â i pannoeken, gustosi come i pancake –
gli stroopwafel una golosità , croccanti e ripieni di caramello..

Stroopwafel – immagine da internet.Â

Golosità a palate – Bruges

Pausa merenda con un waffel: quando ci vuole ci vuole!

Il favoloso mondo delle meringhe – Bruxelles

Pazza per i pannoeken
Secondo me un viaggio è davvero completo solo quando si assaggia la cucina locale, e in posti come questi è un vero piacere!
Ho trovato sul sito dell’ente del turismo olandese la ricetta dei poffertjes, la sperimenterò al più presto.
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